hirokz530(我が家のアウトドアレポート)

我が家のアウトドアレポート

BBQ、キャンプ、自転車キャンプ、我が家のアウトドア全般に関わる記録です!

2021-06-08から1日間の記事一覧

自家製丸鶏スモークチキン 

キャンプでは最高のつまみになる丸鶏スモークチキンのレシピ。 〜行程です〜 ①ソミュール液(ピックル液)作成 ②ソミュール液漬け込み ③水抜き ④加熱ボイル ⑤乾燥 ⑥燻製 ⑦乾燥と熟成 以上になります。 まずはソミュール液の作成です 丸鶏を漬け込むには1リッ…

道の駅あゆの里矢田川 併設キャンプ場

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 記録的速さの梅雨入りにがっくり…。 しかし、梅雨の合間の晴れた週末、神戸市より2時間半、北部は香美町道の駅矢田川に併設しているキャンプ場に行ってきました。 前日までは雨続きの為、予約はせずに行…